5月29日,乐安县疾病预防控制中心举办了全县食品安全风险监测工作培训班,参会人员有各乡(镇)卫生院的临床医师、防疫医师,县直卫生健康单位传染科医师、信息科负责人,县卫健委、县疾控中心相关工作人员共计52人。
本次培训班主要内容有:2023年食品安全风险监测方案介绍;食源性疾病事件(食物中毒)报告工作内容、上报流程;食源性疾病病例信息、病原学监测内容开云、工作流程、信息报告;食源性疾病事件(食物中毒)的流行病学调查。
培训班要求,各相关单位要明确食品安全风险监测工作目标,确保各项工作落到实处,各监测单位要高度重视,进一步规范全县食源性疾病监测上报工作,提高食品安全事故现场调查、处置及报告撰写和实验室检测能力,加强食品安全风险监测专业人员队伍建设,全面提升卫生健康系统食品安全风险监测工作质量。
通过培训,进一步规范了全县食源性疾病监测上报工作,提升卫生健康系统食品安全风险监测工作质量,提升了各监测单位及哨点医院的工作能力,明确了食品风险监测工作要求和规范,为下步工作顺利开展起到了积极促进作用,达到了预期的效果。(张明良)
面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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